MATÉRIA - Por dentro

Ateliê do Açúcar

Ateliê do Açúcar

 

Há 10 anos, o Ateliê nasceu com foco em bolos artísticos. Hoje dispõe de uma linha de produtos que atende a todas as necessidades das mais lindas mesas de festas de casamentos, aniversários e eventos corporativos, com bolos, bem casados e mais de 50 opções de doces finos, feitos de forma artesanal e personalizados à base do melhor chocolate nacional e importado.

Para montar as melhores mesas de festas e casamentos do nosso Estado, o Ateliê do Açúcar possui uma equipe de profissionais formados na área e “constantemente treinados para produzir o que há de mais moderno para qualquer criação desejada”. Diz Joicy Lima, proprietária.

Joicy esteve, recentemente, na França e Inglaterra, participando dos maiores congressos mundiais da área e especializando-se para trazer para Cuiabá o que há de mais interessante e sofisticado na confeitaria artística mundial. É um hábito anual sempre buscar, em viagens e cursos, as melhores referências mundiais, se atualizando sempre.

Em seu ateliê, situado na Av. São Sebastião, no coração da cidade, atende com horário marcado. Lá, os clientes encontram todos os itens para uma mesa completa de casamento, como doces, bolos verdadeiros e cenográficos e o melhor bem casado produzido de forma artesanal, conservando a receita original dessa iguaria.

Em destaque, e última tendência do mercado de casamento, estão as recepções florais ao pôr do sol, nesta em especial (foto acima) o bolo todo verdadeiro confeccionado com flores comestíveis de açúcar, foi o grande destaque da mesa do casamento.

Joicy está inserindo novas técnicas com detalhes cada vez mais reais e sofisticados para os casamentos realizados no Estado.

O ateliê tem na sua linha – além dos conhecidos doces tradicionais encontrados na maioria das doceiras – sabores especiais como Trufa branca com framboesa, Perfeito de banana, Cuore de palha italiana, Flor de leite ninho com Nutella entre outros, proporcionando, às mesas de casamentos assinados por sua empresa, doces únicos e inusitados.

“Nossos produtos são símbolos de celebração. Por isso, conceber tudo perfeito tem significado especial para nós. Nossos produtos encantam pela apresentação de encher os olhos e pelo sabor incomparável”. Finaliza Joicy.